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重要的是,在停电期间,人们不要依靠他们的眼睛和嗅觉来决定食物是否可以安全食用. 食物在41华氏度以上保存超过四小时应被认为是不安全的.

最重要的食物是肉类, 午餐肉, 鱼类和贝类, 家禽, 软芝士, 乳制品, 鸡蛋, 切水果和瓜. 个人应保持冰箱和冰箱门尽可能关闭,以保持寒冷的温度.

冰箱关着的时候, 食物通常至少要冷藏一天, 根据绝缘材料的数量,可能需要两三天的时间. 如果冰箱里的食物在重新通电后仍然有冰晶, 它可以安全的再次冷冻或煮在以后的日期.

最安全的建议是:“当有疑问的时候,把它扔掉。”.